【全席個室×九州料理】博多めぐり 遊山 新宿店

・금토 공휴일 전날은 2시간제

【전채】 오늘의 전채

규슈 각지의 풍부한 식문화를 담은 일일 접시.

소재 본래의 맛을 소중히, 장인의 기술로 완성했습니다.

【생야채】오이타산 유자 후추가 숨겨진 「일본식 샐러드」

샤키샤키의 신선한 야채에, 오이타현 산 유자 후추의 쫄깃한 매운을 플러스.

상쾌한 향기가 식욕을 자극하는 자랑의 샐러드입니다.

【고기 찌르기】최고·구마모토! “선마 찌르기와 토종닭 찌르기 모듬”

구마모토 직송의 말 찌르기와 규슈 지닭의 새 찌르기를 사치스럽게 모듬.

【양물】노베오카 발상・본고장 「미야자키의 치킨 남만」

본고장 미야자키의 전통을 계승한, 육즙인 닭고기와 감초의 황금비.

풍부한 수제 타르타르 소스를 얽히고 뺨을 치는 당점의 명물 요리입니다.

[구이] 이세 새우의 모습 구이 ~명태자 소스~

고소하게 구운 이세 새우에 하카타 명물 명란의 특제 소스를 얽힌

호화로운 해물 요리.외형도 맛도 압권입니다.

【 제철 】 캄파치 샤브샤브 ~ 수제 국물 완성 ~

지방이 든 캄파치를 가볍게 목욕하고, 맛을 듬뿍 만든 수제

국물로 상쾌하게 받는 행복의 샤브샤브.

【 〆 】 하카타 아키타의 “부카케 국물 차 절임”

풍미 풍부한 하카타 아키타코를 사치스럽게 태워 특제의 뜨거운 국물을 듬뿍 뿌려.

매운 맛과 국물의 부드러움이 오장 육건에 스며든다.

【단맛】 오늘의 「디저트」

규슈 각지의 풍부한 열매에 마음을 느끼게 한, 요리장 엄선의 디저트.

식사 시간을 달게 마무리합니다.