【全席個室×九州料理】博多めぐり 遊山 新宿店

- 星期五、星期六和公共假期前一天，營業時間限制為 2 小時。

【開胃菜】今天的開胃菜

每日更換的菜餚，飽含九州各地豐富的飲食文化。

我們珍惜食材的天然風味，並以工匠們的精湛技藝進行加工。

【新鮮蔬菜】日式沙拉，以大分縣出產的柚子辣椒為秘製配料。

清脆鮮嫩的蔬菜搭配大分縣柚子胡椒的辛辣風味，口感更加鮮美。

這款沙拉散發著清爽的香氣，能夠刺激食慾。

【肉類和刺身】特級熊本！ “什錦新鮮馬肉刺身和當地雞肉刺身”

精選來自熊本的馬肉刺身和九州當地雞種的雞肉刺身，盡顯奢華品質。

【油炸食品】宮崎縣的南蠻雞，起源於延岡市。

這道菜繼承了宮崎市的傳統，宮崎市是這道菜的發源地，雞肉鮮嫩多汁，酸甜醬汁的比例恰到好處。

這是我們的招牌菜，配上我們自製的塔塔醬。

【烤菜】烤整隻龍蝦佐明太子醬

烤龍蝦完美呈現，淋上用博多著名的明太子（辣鱈魚子）製成的特製醬汁。

一頓豐盛的海鮮大餐。它的外觀和味道都令人驚艷。

【季節限定】鰤魚涮涮鍋 ~自製高湯烹調~

肥美的琥珀魚先經過輕微燙水，然後用美味的自製醬汁烹調而成。

享用美味可口的涮涮鍋，湯底清淡爽口。

【收尾】博多明太子“澆汁茶泡飯”

上面鋪滿了美味的博多明太子（辣鱈魚子），並淋上了我們特製的熱湯。

濃鬱的辛辣味和清淡的湯汁滲透到你身體的每個部位。

【甜點】今日“甜點”

這些由主廚精心挑選的甜點，讓人聯想到九州豐富的物產。

我們將以甜蜜的結尾為您的用餐畫下句點。